เคยสังเกตุไหมว่า ทำไมบางบูธถึงขายไม่ได้เลย แต่บางบูธกลับขายดีเป็นเทน้ำเทท่า มีสิ่งหนึ่งที่ผู้ประกอบการมักผิดพลาดคือ การไม่เข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภค ไม่เข้าใจว่าใครคือลูกค้าเป้าหมาย หรือบางครั้งอาจไม่ได้แยกว่าสินค้าที่เราขาย ใครคือผู้ใช้ ผู้ซื้อ วันนี้ RABSUP EVENTs ขอนำเสนอ 10 ปัจจัยในการจัดบูธชงชิมให้ยอดขายปัง
1.การจัดวางสินค้าในบูธชงชิมให้สะดุดตา
การจัดวางสินค้าให้อยู่ในระดับสายตา และ แยกสินค้าตามหมวดหมู่ให้ชัดเจน เช่น สินค้าใหม่ สินค้าขายดี สินค้า Promotion มักมีการจัดวางที่ต่างกันไปในแต่ละจุดของบูธชงชิม การจัดวางสินค้านั้นส่งผลต่อภาพลักษณ์ของแบรนด์ พ่วงด้วยการตกแต่งบูธชงชิมและที่วางสินค้าให้เห็นเด่นชัด
2.ติดป้าย SALE ในบูธชงชิมให้เห็นเด่นชัด
มุขนี้ใช้กี่ครั้งก็ได้ผล เพราะช่วยเรียกความสนใจของลูกค้าได้เสมอ ไม่ว่าจะเป็นสินค้าอะไร เมื่อลูกค้าเห็นป้ายเซลล์ในบูธชงชิมของเราก็เป็นต้องพุ่งเข้าไปชมสินค้าอยู่เสมอ
3.ใจความสำคัญของบูธชงชิม คือการให้ลูกค้าได้ทดลอง ใช้/ชิม/สัมผัส สินค้า
การมาออกบูธชงชิมนั้นทำให้เราสามารถโชว์ศักยภาพของสินค้าได้เต็มที่ การโชว์สินค้าเป็นการเรียกความสนใจที่ดี และเพิ่มโอกาสการตัดสินใจให้ลูกค้า โดยเฉพาะสินค้าประเภทอาหาร การให้ลูกค้าได้ทดลองชิม เป็นสิ่งที่ช่วยกระตุ้นในการปิดการขาย เพราะลูกค้าจะรู้สึกเกรงใจพนักงานขายที่บูธชงชิมจนต้องซื้อนั่นเอง
4.ใช้กิจกรรม และ เกมต่างๆ ดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาที่บูธชงชิมของเรา
เช่น การแจกสินค้าตัวอย่างร่วมกับการให้ลูกค้าได้เล่นกิจกรรม เช่น ถ่ายรูปคู่สินค้าโพสต์ลงโซเชียล FACEBOOK ว่ามาบูธชงชิมของเราพร้อมติด #แฮชแท๊กชื่อสินค้า หรือ สแกน QR Code เข้า LINE@ แบรนด์สินค้าแล้วรับสินค้าตัวอย่างฟรี ก็ช่วยดึงลูกค้าเข้ามาที่บูธชงชิมของเรา และยังได้เก็บข้อมูลลูกค้าอีกด้วย
5.มีหลากหลายช่องทางการชำระเงินให้กับลูกค้าที่มาที่บูธชงชิม
ทุกวันนี้ Cashless Society หรือ สังคมไร้เงินสดกำลังมา การรับเงินสดอย่างเดียวอาจทำให้พลาดโอกาสปิดการขาย การมีหลากหลายช่องทางการชำระเงินนั้นทำให้ง่ายต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าที่บูธชงชิมของเราเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นบัตรเครดิตพร้อมโปรโมชั่นจากธนาคาร การรับโอนเงินผ่านแอพพลิเคชั่น โดยเฉพาะพร้อมเพย์ เป็นการอำนวยความสะดวกให้ลูกค้าเป็นอย่างมาก
6.นาทีทอง หรือ โปรโมชั่นที่จำกัดเวลา
หากเรามีสินค้าเหลือที่บูธชงชิม แล้วอยากดันสินค้าออกให้หมด ลองจัดโปรโมชั่นนาทีทอง ของมีจำกัด เพื่อช่วยความต้องการของลูกค้าในระยะสั้น แหม ก็ของมันต้องมี ยังไงก็ต้องซื้อ
7.ให้ลูกค้ามีส่วนร่วม โดยการรับฟังความเห็นลูกค้า หรือ ทำแบบสอบถาม(Questionaire)
บางครั้งการออกบูธชงชิม หรือ จัดแสดงสินค้า อาจเจอลูกค้าประเภทถามนู่นนี่นั่น ดังนั้นเราควรรับฟังแล้วปล่อยให้ลูกค้ามีส่วนร่วม เพราะบางครั้งไอเดียดีๆอาจเกิดจากลูกค้า เรายังสามารถนำความคิดเห็นของลูกค้านั้นไปปรับปรุงพัฒนาธุรกิจต่อไปได้ ทำให้ลูกค้ารู้สึกเป็นกันเองก็ถือว่าดีมากเช่นกัน
8.พีซี หรือ พนักงานเชียร์ขายสินค้าที่ตั้งใจบริการ
พีซี หรือ พนักงานเชียร์ขายสินค้าที่ตั้งใจบริการ ลูกค้าก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่ทำให้ลูกค้าอยากซื้อด้วย ถ้าพนักงานขายหน้าบูดใส่ไม่สนใจ ลูกค้าก็อาจจะไม่กล้าเข้ามาที่บูธชงชิมของเรา ดังนั้นการอบรมพนักงานขายก็เป็นส่วนสำคัญมากๆ ที่ทำให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อ ยิ่งตั้งใจโน้มน้าว ขายเก่งๆ พูดเพราะๆ ยอดขายปังแน่นอน ซึ่งบอกได้เลยว่า น้องพีซีของรับซัพอีเว้นท์ ของเรานั้น เชียร์ขายได้ระดับเมพเลยค่ะ ^^
9.การใช้ MC พิธีกร
การมี MC หรือ พิธีกรสวยๆ เพื่อเรียกลูกค้าเข้าบูธชงชิมของเรา และแนะนำสินค้าเก่งๆ พร้อมทั้งแนะนำเกม หรือ จัดกิจกรรมในบูธ ก็ทำให้เรียกคนเข้าบูธชงชิมของเราได้เป็นอย่างดี
10.ใช้สื่อต่างๆ ช่วยโปรโมทบูธชงชิม
ข้อสุดท้ายที่จะช่วยเรากระตุ้นการซื้อของลูกค้า คือ สื่อต่างๆ เครื่องมือช่วยโปรโมทบูธชงชิม เช่น วีดีโอสินค้า หรือ ภาพสไลด์สินค้าของเรา ก็จะช่วยกระตุ้นการซื้อของลูกค้าได้ พร้อมโปรโมทแบรนด์ของเราให้เป็นที่รู้จักอีกด้วย
